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    抓住機遇迎挑戰,巨百護航新“食”代—第15屆中國國際團餐產業大會

    發布時間:2020-11-05 瀏覽量:


        疫情帶來了風云變幻,在浪潮中眾多品牌開始入軍團餐市場,尋找行業發展的新起點。團餐產業即將迎來新的行業格局,開啟出一輪新的成長與蛻變。

        2020年11月2日,中國烹飪協會團餐委員會第二屆委員代表大會第一次會議在上海浦東成功舉辦。南京巨百餐飲管理有限公司參與了此次會議,董事長方英女士被授予中國烹飪協會團餐委員會副主席。



      2020年11月3日,由中國烹飪協會主辦第15屆中國國際團餐產業大會在上海浦東香格里拉大酒店成功舉辦。會議聚集了全國眾多團餐行業大咖及國內外知名餐飲企業,為打造品質團餐推動企業升級,立足“創新與發展”“厲行節約”,擴展服務深度和營養餐領域研究再升級,共話新時代團餐產業的成長和前程。




    本次大會以“安全守護-品質賦能”為主題,旨在進一步優化團餐市場和安全品質與服務質量,扎實推動中國團餐產業高質量發展,深刻領會與貫徹習總書記關于“厲行節約,反對浪費”的重要指示精神。


      大會公布了2019年度中國團餐百強企業名單



      大會重點:團餐發展,新時代共話討論:育新機,開新局


      現疫情時期,團餐產業作為社會眾多餐飲行業現役制高點,如何把控時代,立足市場,升級內部,用更加長遠的角度去衡量機遇與挑戰。





    會議要點

    1)安全的團餐

      提升公共衛生體系建設、切實保障“舌尖上的安全”,把控優化提升管理水平。

      2)有溫度的學生餐

      首次探討團餐主食供應的品品質化和產業化,把控學生營養餐,家校聯合,共同監督。提升健康飲食意識,協同加快服務轉型和優化。

      3)有粘性、文明化、科技感的團餐

      “厲行節約,反對浪費”,通過服務不斷提升粉絲粘性,加快互聯網智能轉化打造新生態團餐服務體系。




     巨百餐飲展望新”食“代


    本次大會獲此殊榮不光是我們勇于走在“新時代,新團餐”的前沿,一直以服務為中心的堅持不懈與不斷反思、改進的理念,更離不開全體巨百餐飲的員工和各級團隊的團結拼搏,全身心的投入,付出的心血和汗水的結果,企業的高速發展大家作出了不可磨滅的貢獻。


    展望2020年,遙望2021,

    巨百將乘風破浪!勇往直前! 再創新的輝煌!






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